Omletas su šonine ir pievagrybiais

Pietums

Patiekti galima su mėgstamom daržovėm. Nustebsit, bet labai tinka smidrai... žali, niekaip neapdoroti smidrai. Tik reikia nulaužt apatinė kietąją smidro dalį.

Ingredientai:

Kiaušinis, šviežias

3 vnt

1.34 g

21.89 g

17.3 g

256 kcal

Pienas, 2.5 % rieb.

50 g

3.67 g

0.92 g

0.1 g

16 kcal

Šoninė, šaltai rūkyta
(Priskirta tinkamų produktų: 12)

60 g

0.2 g

7.68 g

22.44 g

233 kcal

Pievagrybiai, švieži

90 g

6.61 g

1.65 g

0.17 g

29 kcal

Raudonosios paprikos, keptos, konservuotos
(Priskirta tinkamų produktų: 1)

40 g

1.84 g

0.28 g

1 g

19 kcal

Sūris, tarkuotas

50 g

3.67 g

0.92 g

0.1 g

16 kcal

Sviestas (ghee), 100% rieb.
(Priskirta tinkamų produktų: 3)

15 g

0 g

14.99 g

135 kcal

Patiekalo maistingumas

Grynieji angliavandeniai

17.33 g (16%)

Baltymai

33.34 g (31%)

Riebalai

56.10 g (53%)

Energetinė vertė

704 kcal

Gaminimo eiga:

1. Į indą imušame kiaušinius. Išplakame. Įpilame šlakelį pieno ir vėl išplakame. Įberiame šviežiai maltų pipirų pagal skonį.

2. Į keptuvę dedame sviesta, tada dedame smilkintą šoninę. Kažkiek pakepame, kol šoninė pradės skrusti.

3. Tuomet dedame smulkintus pievagrybius. Kai jie paruduoja, dedame smulkiai pjaustytą papriką.

4. Šiek tiek pakepę paskleidžiame viską ant keptuvės dugno. Tuomet supilame kiaušinių plakinį. Sumažiname ugnį ir kepame uždengę kol visa masė iškeps. Žiūrime ar nedega apačia.

5. Kai jau omletas iškepęs, beriame ant jo tarkuotą sūrį ir omletą atsargiai perlenkiame. Dar šiek tiek pakepame, kol sūris ištirps.

Skanaus!