Pasiruošimas:

1. Nuo pievagrybių nupjaustome kotelius, kad liktų tik galvutės.

2. Pomidoriukus supjaustome pusiau.

3. Nulupame česnaką.

4. Nuplauname špinatų lapelius.

Gaminimo eiga:

1. Į keptuvę dedame sviestą, jį išlydome. Tuomet dedame sutrintą česnaką, jį šiek tiek apkepame, kol pasklis aromatas. Dedame pomidorų pastą. Viską išmaišome ir pakaititname.

2. Pievagrybius dedame į keptuvė ir kelias minutes uždengę dangtį patroškiname. Tuomet dedame pomidoriukus ir dar šiek tiek patroškiname.

3. Į keptuvę supilame grietinėlę ir suberiame tarkuotą kietąjį sūrį. Padruskiname ir papipiriname pagal skonį. Patroškinus kelias minutes išjungiame ugnį ir į keptuvę sudedame špinatus, bei viską lengvai pamaišome.

Patiekiant galima papuošti šviežio baziliko lapeliais, kurie patiekalui suteiks tikrą itališką akcentą.

Skanaus!