Gaminimo eiga:

1. Vištienos vidinės filė gabaliukus nuplauname ir lengvai pamušame virtuviniu plaktuku.

2. Keptuvėje išlydome sviestą ir sudedame vištienos filė gabaliukus.

4. Pakepame vieną pusę kelias minutes, tuomet apvečiame ir pabarstome trupučiu kario, bei druska ir maltais pipirais pagal skonį. Šiek tiek pakepus - apverčiame ir vėl pagardiname prieskoniais. Ar vištiena iškepė, galime patikrinti perpjovę stambesnį gabaliuką. Svarbiausia vištienos neperkepti, kad mės išliktų sultinga.

Garnyrui rekomenduojame svieste apkeptus kopūstus.