Gaminimo eiga:

1. Žiedinio kopūsto žiedynus atskiriame nuo kotelių ir susmulkiname su blenderiu.

2. Smulkintą žiedinį kopūstą dedame į dubenį kartu su kiaušiniu, smulkintu svogūnų. Pridedame druskos ir maltų pipirų pagal skonį. Viską gerai išmaišome.

3. Keptuvėje išlydome sviestą. Į keptuvę dedamę žiedinių masę, suformuodami nedidelius blynelius.

4. Blynelius kepame apie 5 minutes iš kiekvienos pusės. Svarbiausia nesudegint ir nebandyt apverst per anksti, nes blyneliai gali subyrėt.

Skanaus!