Pasiruošimas:

1. Susmulkiname žiedinį kopūstą į smulkius gabalėlius atskiriant žiedus nuo kotelių.

2. Kietai išverdame kiaušinius ir juos supjaustome kubeliais.

3. Susmulkiname laiškinius česnakus.

Gaminimo eiga:

1. Puode užverdame vandenį, jį pasūdome ir sudedame susmulkintą žiedinį kopūstą. Apverdame kelias minutes, kol šiek tiek suminkštės, bet reikia nepervirti.

2. Kol žiedinis kopūstas verda - pasigaminame padažą. Į indą dedame majonezą, obuolių actą, garstyčias. Suberiame česnako ir saldžiosios paprikos miltelius, druską ir pipirus. Viską gerai išmaišome.

3. Apvirtus žiedinius kopūstus nukošiame ir paliekame šiek tiek atvėsti.

4. Į indą su atvėsusiais žiediniais kopūstais dedame susmukintus kiaušinius, pilame ant viršaus pagamintą padažą ir švelniai viską išmaišome. Pabarstome smulkintais laiškiniais česnakais.

Skanaus!